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                            18053601282 19953627753

                            當前位置: 網站首頁>檢測方案>衛生監督檢測方案>食品安全快速檢測實驗室建設方案

                            產品目錄

                            PRODUCT CENTER

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                            聯系人圖標聯系人:劉經理

                            電話圖標銷售電話:18053601282

                            QQ圖標銷售QQ:858406657

                            地址圖標公司地址:山東省濰坊市高新區金馬路1號歐龍科技園

                            食品安全快速檢測實驗室建設方案

                            文章來源:農藥殘留檢測儀    發布時間: 2024-01-14 03:46:37    瀏覽次數:4463次

                            食品安全問題嚴重影響著我們的身體健康和生命安全,因此食品安全也成為近幾年大家比較關心的問題。建立農貿市場(超市)食品自檢機制,是推進和諧社會,保障消費者人身安全的重要基石。

                              為了進一步提升食品安全保障水平,確保人民群眾身體健康和生命安全,在縮短檢測時間的前提下,保障結果更準確的酶標儀的普及,為我們生活中的食品安全提供了可靠的保障。

                              農貿市場、商超、餐廳、食堂等場合分別建立食品安全快速檢測實驗室,主要針對日常生活消費類蔬菜、水果、糧食、畜禽肉、水產品、副食品等進行安全檢測。作為食品安全領域檢測儀器生產廠家,按照不同的農貿市場、商超、餐廳食堂的不同需求,我們提供了全面高效的整體解決方案,已經協助多家農貿市場、大型商超及學校食堂建立了“食品安全檢測實驗室”,確保人們的飲食安全,消除學校食堂的食品安全社會風險。

                              一、檢測室規劃

                              建設一個 20平方米左右標準化快食品安全快檢室,選址滿足以下原則:

                              方便:便于管理、操作

                              透明:便于展示

                              水、電、網、通風

                              內部規劃平面圖:

                              (此為案例設計圖)

                              基礎裝修及相關配套:

                            類別

                            項目名

                            參考規格

                            備注

                             

                             

                            基礎裝修

                            在洗滌池位置預留進、排水口

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            具體根據實際現場確  定 , 自行準備 

                            電:220V,有照明,四周墻上布置插孔(有試驗臺處離地

                            90cm,無實驗臺處離地 30cm)

                            預留有線、無線網絡,用于數據傳輸

                            通風

                            排風口(直接 28cm,用于通風櫥管安裝),換氣扇、窗戶

                            裝修

                            隔斷、吊頂、墻面、地面。邊角處呈圓弧裝,易于打掃、清理 

                             

                             

                             

                             

                             

                            實驗室家具

                            中央實

                            驗臺(帶凳子 )

                            鋼木或鋁木材質,帶試劑架,3000*1500*850

                            試劑架

                            2200*350*750

                            實驗邊

                            鋼木或鋁木材質,3000*750*850

                            洗滌池

                            帶多用水龍頭,500*450*350

                            滴水架

                            PP

                            通風櫥

                            1500*810*2350mm,揮發性樣品處理用

                            文件柜

                            1-2 個,資料存放

                            試劑柜

                            1-2 個,試劑存放

                             

                            家電

                            冰箱

                            樣品、試劑保存

                            冰柜

                            留樣存放

                            空調

                            室溫調控 

                            電腦

                            打印資料


                              

                              二、檢測項目

                              農貿市場、商超、餐廳、食堂等的糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、調味品、豆類及制品、水產品、飲料等。

                              各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:

                              

                            分類

                            檢測項目

                            食品添加劑

                            二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等

                            有毒有害物質

                            甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

                            果蔬中

                            農藥殘留

                            病害肉診斷

                            組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

                            重金屬含量

                            鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁

                            食用油脂檢測

                            過氧化值、酸價、油脂丙二醛

                            瘦肉精激素類(獸藥)

                            鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

                            抗生素殘留類(獸藥)

                            四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

                            水產品安全類

                            孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

                            真菌毒素類

                            食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

                            水酒飲品分析

                            乳品及牛奶中蛋白質,酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,飲料中維C

                            調味品成分

                            食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

                            食用色素類

                            紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)

                            動物疫病類

                            豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感

                            微生物類

                            細菌總數、大腸菌群、常見致病菌

                             

                              三、檢測依據

                              《食品安全法》及相關國家規定

                              農殘、食用油等GB和GB/T系列相關國家標準

                              行業標準、企業標準。

                              四、檢測設備所需配置

                              配備檢測設備及相關輔助設備,解決食品安全隱患,適用于各類餐廳、食堂、農貿市場。綜合方案如下表:

                              序號名稱產品功能單價

                            序號

                            名稱

                            產品

                            功能

                            單價

                            1

                            酶標儀

                            主要檢測設備,水產品、肉類等藥物殘留、毒素殘留的定量檢測。

                            面議

                            2

                            多功能食品安全檢測儀(12通道)

                            主要檢測設備,定量、定性檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留等。

                            面議

                            3

                            肉類水分檢測儀

                            快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量檢測,從而判斷所測樣品是否為注水肉

                            面議

                            4

                            微生物檢測儀

                            快速檢測食品、器具、物體表面等細菌微生物殘余,用于判斷衛生狀況。(選配)

                            面議

                            5

                            食品安全檢測樣品前處理一體機

                            (樣品濃縮、水浴恒溫、離心分層、均質、振蕩功能五合一)+雙孔水浴鍋,樣品前處理操作使用。

                            面議

                            6

                            洗板機

                            多通道酶標自動洗板機(選配)

                            面議

                            7

                            超純水機

                            制備純凈水(制備蒸餾水)10L

                            面議

                            8

                            其他前處理操作配件

                            移液器、刀子、小菜板、鑷子、玻璃試管、試管架等前處理操作配件

                            根據需求選配,檢測儀隨機贈送一套,建議多準備一套實驗室用,(燒杯、試管、三角瓶等)。


                            9

                            試劑、檢測卡


                            根據實際需求配置,常用明細見附件一。


                            10

                            冰箱


                            用于儲存試劑


                            11

                            試驗臺、試劑柜


                            根據實際需求,帶水槽


                            12

                            電腦、打印機


                            根據需求選配


                              五、檢測流程

                              六、其他事項

                              1、建立實驗室安全管理制度、衛生制度、藥品(試劑)管理制度、檢驗員崗位職責;

                              2、檢測藥劑需根據實際檢測項目和情況來進行配套。

                             

                             

                             

                             

                              附件一:常用試劑、檢測卡明細

                              1、酶標儀用定量檢測試劑明細

                             

                            序號

                            產品類別

                            產品名稱

                            檢測方法

                            規格

                            重要參數

                            單價RMB

                            1

                            獸藥殘留系列

                            鹽酸克倫特羅快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb/0.1ppb

                            面議

                            2

                            萊克多巴胺快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb/0.1ppb

                            面議

                            3

                            沙丁安醇快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            4

                            西馬特羅檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.3ppb

                            面議

                            5

                            β興奮劑檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            6

                            苯乙醇胺A快速檢測試劑盒(最新產品)

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            7

                            呋喃唑酮快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.02ppb

                            面議

                            8

                            呋喃西林快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            9

                            呋喃妥因快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            10

                            呋喃它酮快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            11

                            喹乙醇檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.15ppb

                            面議

                            12

                            己烯雌酚快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.02

                            面議

                            13

                            地塞米松快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            14

                            三聚氰胺快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            1ppb

                            面議

                            15

                            抗生素

                            氯霉素快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            16

                            恩諾沙星快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            17

                            環丙沙星快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            18

                            沙拉沙星檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            19

                            喹諾酮類(QNS)快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            20

                            甲氧芐嘧啶快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.015ppb

                            面議

                            21

                            磺胺喹惡啉檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            22

                            磺胺甲惡唑檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            23

                            磺胺間甲氧嘧啶檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            24

                            磺胺多殘留快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            25

                            磺胺十五合一快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            26

                            四環素快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            27

                            金霉素快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            28

                            金剛烷胺快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            29

                            硝基咪唑(甲硝唑)快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            30

                            喹乙醇代謝物快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.3ppb

                            面議

                            31

                            孔雀石綠檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.025ppb

                            面議

                            32

                            鏈霉素快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb

                            面議

                            33

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            真菌毒素

                            黃曲霉B1快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.03ppb

                            面議

                            34

                            玉米赤霉烯酮快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.3ppb

                            面議

                            35

                            黃曲霉M1快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.5ppb

                            面議

                            36

                            黃曲霉總量快速檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.1ppb/0.02ppb

                            面議

                            37

                            T2毒素檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            0.05ppb

                            面議

                            38

                            赭曲霉毒素A檢測試劑盒

                            ELISA法

                            96T/盒

                            1ppb

                            面議

                             

                              2、多功能食品安全檢測儀常用試劑、檢測卡項目

                            序號

                            常用添加劑項目

                            規格

                            單價

                            類別

                            項目

                            規格

                            1

                            病害肉

                            組胺

                            50次/盒

                            面議

                            2

                            揮發性鹽基氮

                            50次/盒

                            面議

                            3

                            油類

                            過氧化值

                            100次/盒

                            面議

                            4

                            酸價

                            100次/盒

                            面議

                            5

                            重金屬

                            50次/盒

                            面議

                            6

                            100次/盒

                            面議

                            7

                            100次/盒

                            面議

                            8

                            100次/盒

                            面議

                            9

                            10次/盒

                            面議

                            10

                            色素

                            堿性橙

                            50次/盒

                            面議

                            11

                            添加劑

                            甲醛

                            100次/盒

                            面議

                            12

                            吊白塊

                            100次/盒

                            面議

                            13

                            硝酸鹽

                            100次/盒

                            面議

                            14

                            亞硝酸鹽

                            100次/盒

                            面議

                            15

                            二氧化硫

                            100次/盒

                            面議

                            16

                            雙氧水

                            100次/盒

                            面議

                            17

                            硼砂

                            50次/盒

                            面議

                            18

                            甲醇

                            50次/盒

                            面議

                            19

                            山梨酸鉀

                            20次/盒

                            面議

                            20

                            草酸

                            100次/盒

                            面議

                            21

                            甜蜜素

                            50次/盒

                            面議

                            22

                            茶多酚

                            50次/盒

                            面議

                            23

                            面粉中鋁

                            50次/盒

                            面議

                            24

                            亞鐵氰化鉀

                            50次/盒

                            面議

                            25

                            工業堿

                            100次/盒

                            面議

                            26

                            面粉中溴酸鉀

                            50次/盒

                            面議

                            27

                            醬油氨基酸態氮

                            100次/盒

                            面議

                            28

                            硫酸鎂

                            50次/盒

                            面議

                            29

                            尿素

                            50次/盒

                            面議

                            30

                            還原糖

                            50次/盒

                            面議

                            31

                            味精硫化鈉

                            50次/盒

                            面議

                            32

                            過氧化苯甲酰

                            50次/盒

                            面議

                            33

                            安賽蜜

                            100次/盒

                            面議

                            34

                            奶粉中蛋白質

                            50次/盒

                            面議

                            35

                            苯甲酸鈉

                            100次/盒

                            面議

                            36

                            蘇丹紅

                            100次/盒

                            面議

                            37

                            乙醇

                            100次/盒

                            面議

                            38

                            亮藍

                            100次/盒

                            面議

                            39


                            醬油中總酸

                            100次/盒

                            面議

                            40


                            食醋中總酸

                            100次/盒

                            面議

                            41

                            農藥殘留

                            100次/盒

                            面議

                             

                            序號

                            常用膠體金卡項目

                            規格

                            單價

                            1

                            鹽酸克倫特羅(瘦肉精)快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            2

                            萊克多巴胺快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            3

                            沙丁胺醇快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            4

                            呋喃唑酮代謝物快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            5

                            呋喃它酮代謝物快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            6

                            呋喃妥因代謝物快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            7

                            呋喃西林代謝物快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            8

                            孔雀石綠快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            9

                            氯霉素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            10

                            氟喹諾酮類藥物快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            11

                            恩諾沙星快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            12

                            環丙沙星快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            13

                            沙拉沙星快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            14

                            氟甲喹快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            15

                            鏈霉素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            16

                            四環素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            17

                            金霉素素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            18

                            土霉素素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            19

                            強力霉素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            20

                            新霉素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            21

                            紅霉素快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            22

                            慶大霉素快速檢測卡

                            20份/盒

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                            23

                            頭包類藥物(三合一)快速檢測卡

                            20份/盒

                            面議

                            24

                            青霉素G快速檢測卡

                            20份/盒

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                            25

                            氨芐青霉素快速檢測卡

                            20份/盒

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                            26

                            鄰氯青霉素快速檢測卡

                            20份/盒

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                            27

                            雙氯青霉素快速檢測卡

                            20份/盒

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                            28

                            苯唑青霉素快速檢測卡

                            20份/盒

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                            阿莫西林快速檢測卡

                            20份/盒

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                            30

                            三聚氰胺快速檢測卡

                            20份/盒

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                            31

                            苯乙醇胺A快速檢測卡

                            20份/盒

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                            32

                            黃曲霉毒素B1快速檢測卡

                            20份/盒

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                            33

                            黃曲霉毒素M1快速檢測卡

                            20份/盒

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                            34

                            赭曲霉毒素A快速檢測卡

                            20份/盒

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                            35

                            嘔吐毒素快速檢測卡

                            20份/盒

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